Az elfogyasztott ételek fokozott hatással vannak a pajzsmirigy működésére, illetve a szervezet pajzsmirigyhormon-felhasználó képességére. A tiltólistás ételek pajzsmirigy túlműködés esetén szép számmal fellelhetők, így figyelmesen kell megtervezni a helyes étrendet.
A pajzsmirigy túlműködése egy sok odafigyeléssel kezelhető betegség, mivel az elfogyasztott ételek megzavarhatják a kezelést. Sok tápanyag befolyásolja a pajzsmirigy működését, és bizonyos táplálékok meggátolhatják, hogy a szervezet felszívja a hormonpótlót, amelyeket a pajzsmirigykezelés alatt kell szedni.
A pajzsmirigy betegség kezelése nem egyszerű feladat. Rengetegen küzdenek ezzel az egészségügyi problémával. A felnőtt lakosság csaknem 12 százaléka találkozhat élete során pajzsmirigy-betegséggel. Ezen betegségek igen alattomosak lehetnek, mivel ebben a betegek csknem 60 százalékának nincsenek tünetei.
Mint sok más betegség esetében, itt is vannak olyan tényezők, amelyekre nincs befolyásunk, mint az öröklött gének és környezeti hatások. Azonban a diéta különösen fontos a betegek számára, így mindenkinek lehetősége van eldönteni, hogy pajzsmirigybarát ételeket fogyaszt-e.
Bizonyos élelmiszerek a listán, mint a kávé és a rostok, furcsának tűnhetnek, mivel más diétákban egészséges választásnak számítanak. Ezek továbbra is fogyaszthatók, de fontos, hogy mérsékelt mennyiségben fogyasszuk őket.
Pajzsmirigy túlműködés esetén nincs egyértelmű tiltólista, amely mindenki számára egyformán hatásos, de a megfelelő étrend sokat javíthat az állapoton. Az alábbi élelmiszerek azonban korlátozandók vagy kerülendők hypothyreosis kezelésében:
Brokkoli és karfiol: a keresztes virágú zöldségek
A keresztes virágú zöldségek, mint a káposzta és brokkoli, rostban és tápanyagokban gazdagok, ám jódhiány esetén akadályozhatják a pajzsmirigyhormon termelését. Így ajánlott mérsékelni a káposzta, kelkáposzta, kelbimbó, karfiol és fehérrépa fogyasztását. Bizonyos kutatások szerint ezek az ételek akadályozhatják a pajzsmirigy jódhasznosító képességét, ami elengedhetetlen a normális működéséhez.
Ha pajzsmirigy-túlműködés és jódhiány is fennáll, ezeket a zöldségeket célszerű főzve fogyasztani, mivel a főzés csökkenti a pajzsmirigyre gyakorolt hatásukat.
Szóját tartalmazó ételek pajzsmirigy túlműködés esetén
Sokakban kérdéseket vet fel, hogy a szója bizonyos vegyületei miként hatnak a pajzsmirigyre. Egyes szakértők szerint a túlzott szójafogyasztás növelheti a pajzsmirigy túlműködésének kockázatát. Egy Scientific Reports-tanulmány szerint azonban a szója csekély mértékben emeli a pajzsmirigy-stimuláló hormon szintjét, és nincs hatása a pajzsmirigyhormonokra.
Ennek ellenére a szója befolyásolhatja a pajzsmirigy-gyógyszer felszívódását, ezért ajánlott 4-5 órát várni a szója tartalmú ételek elfogyasztása után a gyógyszer bevételével.
Zsíros ételek, mint vaj, hús és sült ételek
A zsírok akadályozzák a pajzsmirigyhormonpótló gyógyszerek felszívódását és csökkenthetik a pajzsmirigy hormontermelő képességét. Szakorvosok azt tanácsolják a pajzsmirigybetegeknek, hogy kerüljék a sült ételeket, valamint csökkentsék a vaj, margarin, majonéz és zsíros hús fogyasztását.
Glutén
A pajzsmirigy túlműködéssel küzdők számára ajánlott a glutént tartalmazó ételek fogyasztásának minimalizálása, különösen ha cöliákiát is diagnosztizáltak, mivel a glutén irritálhatja a vékonybelet és akadályozhatja a pajzsmirigyhormonpótló gyógyszerek felszívódását.
A hypothyreosis és a cöliákia gyakran együtt jelentkezik, és bár kutatások nem bizonyítják a gluténmentes diéta pajzsmirigyre gyakorolt pozitív hatását, érdemes lehet szakértővel konzultálni. Egy tanulmány szerint a gluténmentes étrend előnyös lehet pajzsmirigybeteg nők számára.
Ha a gluténmentes étrend nem kivitelezhető, célszerű teljes kiőrlésű kenyérre és tésztára váltani, mivel ezek rostban gazdagok, ami jótékony hatású lehet az emésztésre. Ezenkívül figyelni kell, hogy a pajzsmirigy gyógyszert több órával a rostban gazdag ételek fogyasztása előtt vagy után vegyük be.
Cukrot tartalmazó ételek
A pajzsmirigy túlműködése lassíthatja az anyagcserét, így hajlamossá tehet az elhízásra. A cukorfogyasztás mérséklése vagy teljes elhagyása lehet a legjobb megoldás a betegek számára.
Feldolgozott ételek
A feldolgozott élelmiszerek sok nátriumot tartalmaznak, amit a hypothyreosisban szenvedőknek kerülniük kell, mivel a betegség növeli a magas vérnyomás kockázatát, és a túlzott nátriumbevitel tovább fokozza ezt.
Alkohol
Az alkohol károsítja a pajzsmirigyhormon szintjét és a hormontermelést. Mérgező hatással van a pajzsmirigyre, és akadályozza a szervezet pajzsmirigyhormon-felhasználását. A hypothyreosisban szenvedők számára a legideálisabb, ha teljesen elhagyják az alkoholfogyasztást.